荻窪駅北口徒歩2分にある、石焼ビビンパ専門店「石烈」へ。辛味噌の香ばしい香り漂う粋なお店。カウンター越しに、注文前からたくさんの石鍋を数口のコンロで強火で熱しているのが見える。注文したのは本場韓国ビビンバチーズ入り700円。出てきたのはその熱々の石鍋にご飯、キムチ、ほうれん草、山菜、モヤシ、生卵、コチュジャン、そしてたっぷりチーズが。ジュッっと食欲中枢を刺激する音がたまらない。それを大きな銀製スプーンでぐしゃっとかき混ぜる。熱々を口に運ぶと、とろとろに溶けたチーズがキムチや野菜に絡んで、下部にできたおこげも交わって、絶妙な味わいに大感激！このお店のもう一つの自慢「石鍋餃子」（4本420円　夜のみ）外はパリッ、中は肉汁がじゅわっと溢れるジューシーな一品。この美味しさが実現しているのは、1本15から16ｃｍはあるボリューム、そして特製の鉄釜で密封して蒸し焼きにしているから。これまたビールに合う合う！他に鮭、コーン、三歳を明太子とばたーで頂く北海鮭ビビンパなんていう変わりダネもあり。今までのビビンパの感覚を覆す代物です。全ピビンパはわかめスープ付。これもまた乙な味、何杯でも飲めそう。ランチタイムはわかめスープが飲み放題で、学生さんに大人気だとか。20時過ぎは混み合いますので早めの入店がお勧めです。

（平成18年7月に閉店されました。）